晴人的拜訪

哈囉大家! PO大我這陣子好忙好忙終於又得空去Sweet 16 Patisserie

其間又有推出新品我沒追到殘念啊...這就是人生吧...

今天要介紹前陣子推出的新品...中發白

簡單的來說就是 抹茶紅豆幕斯蛋糕 啦!

先來介紹蛋糕的各層吧

我想現在年輕人普遍都滿喜歡抹茶的

可是PO大我很怕那種很濃~很濃~的抹茶味

這個蛋糕對於喜歡抹茶但又不要太濃的人來說應該是很剛好的抹茶甜點喔

所以我很喜歡很喜歡這個蛋糕

這個蛋糕特別的點在於一般都是使用抹茶海綿蛋糕做夾心

但闆娘有介紹說他們這次有特別用心是使用''瑪德蓮''做為夾心

PO大我下次再介紹他們家的小點心從瑪德蓮到費南雪到巧克力餅乾都非常好吃

抹茶口味的瑪德蓮中有淡淡的甜味夾著些微抹茶的苦味且口感比海綿蛋糕稍微扎實讓口感變得更有趣

抹茶幕斯的香味與馬斯卡彭起司調和後抹茶中會慢慢浮出起司的味道但又不會太明顯

我又被老闆的手藝征服啦

不同面向

店家資訊:

店名: SWEET 16 PATISSERIE

地址: 台北市士林區天母西路16號

地圖:

電話: 02 2876 6616

營業時間: 11:00-19:00 (周一 ~ 周日)

FB: https://www.facebook.com/sweet16patisserie/?fref=ts